Pancetta arrotolata da gr. 500 e gr. 800 NTBF001

Si ricava dalla pancia del maiale e viene rifilata prendendo solo la parte più magra, sapientemente lavorata e salata. Successivamente viene imbevuta con del vino rosso ed aromatizzata con il pepe per essere poi arrotolata. Ideale per gustosi antipasti, è una portata di pieno sapore se servita in fette sottili adagiata su fette di pane cafone tostate. Il calore del pane arrostito fa sciogliere il grasso della pancetta rilasciando un sapore sublime sulla fetta di pane.
Pezzatura da gr. 500 e da gr. 800

Leggi le ricette sul nostro Blog per usare al meglio la Pancetta arrotolata nei tuoi menu